Tipologia di cappe in acciaio aisi 304 oppure 430

• Tradizionali
  Standard ad alte prestazioni, con filtri a labirinto per il trattenimento primario dei grassi pesanti.
• Compensazione
  Introducono una quota di aria esterna di rinnovo direttamente in prossimità della cappa, riducendo il carico termico sul sistema di riscaldamento / condizionamento del locale.
  
• Condensazione
  Integrate con abbattitori dinamici di vapore

Impianto di filtrazione

• Filtri a labirinto, a rete ed elettrostatici
• Abbattitori odori con carboni attivi
• Sanificazione con lampade UV-C e ozono
• Batterie elettriche e/o ad acqua per trattamento aria E · Estrattori aria 3

Canne fumarie

• UNI EN 1366-13: canne fumarie compartimentate EI 30-60-90-120-240 con resistenza al fuoco Interno → Esterno ed Esterno → Interno
• UE 2024/340 e 2026/557: canne fumarie conformi al Regolamento europeo
• CE UNI EN 1856: canne fumarie tradizionali mono e doppia parete in acciaio inox 304 o 316L

Servizio di progettazione a norma

• Calcolo fluidodinamico
• Calcolo captazione
• Bilanciamento termico locale

Le cappe sono state progettate e realizzate per essere installate su blocchi di cottura posizionati a parete. Realizzate in acciaio AISI 430 con finitura scotch brite.

IN DOTAZIONE:

• Filtro a labirinto
• Scarico condensa ½”